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葱花饼松软诀窍 怎样让自制的葱花饼更加柔软好吃
2022-12-03

很多人在家制作葱花饼都不能让葱花饼变得松软,其实要想让葱花饼的口感变得非常松软,其实并不是非常困难。只需要在和面的时候加入适量的热水,也可以是在面粉中加入适量的鸡蛋、食用油都可以使得葱花饼变得非常的松软。

一、制作葱花饼的方法

制作葱花饼的步骤其实并不是很困难,首先需要准备适量的面粉,然后在面粉中加入适量的热水,并且要进行充分的搅拌。搅拌均匀之后,在把面粉揉成面团。接着就要让面团进行充分发酵,把面团放在比较温暖的地方发酵,其时间大概是1个小时左右。

等过了一个小时,把发酵好的面团给拿出来后轻轻的稍微揉搓成面饼。在把面饼切成一片一片,然后就要往面饼上面撒上一些葱花和食盐并且还要涂抹一层食用油。接下来在把面饼给卷起来,放到锅中进行煎制,等到饼煎熟了之后便可以食用。葱油饼的主要原料是面粉,假如面粉里面有虫子能吃吗,其实一般不建议吃,为了健康还是丢掉比较好。

二、葱花饼的搭配

很多人都会把葱花饼当做早餐食用,但却不知道要搭配什么食物。其实葱花饼可以搭配的食物非常多,由于葱花饼是硬食,所以在吃葱花饼的时候可以搭配一杯豆浆,这样容易下咽,而且营养上也比较均匀。

​除了可以搭配豆浆之外,也可以搭配一碗粥。葱花饼和粥搭配有助于肠胃消化,而且还可以为人们一个上午的活动提供充分的能量。特别是对于老年人,老年人食用葱花饼和粥可以让消化变得更加的顺畅。其实葱花饼搭配鸡蛋也是非常不错的选择。不过鸡蛋最好要进行煎制,如果只是把鸡蛋煮熟后和葱花饼直接吃可能会比较难下咽,所以鸡蛋最好煎成荷包蛋。